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这东西明明好吃还能瘦,却一直被误解有毒!_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-19 02:32   来源:未知   阅读:

前一段时间,心血来潮的菜菜,在家养起了这个?

(自己发的小小花生芽)

朋友们听说我在发花生芽,还挺惊讶的,问:发芽的花生不是有毒吗?能吃吗?

额,看来土豆和花生傻傻分不清的,不止是台湾(台湾管花生叫土豆)。

这里给大家纠正一下,不能吃的,是发芽的土豆。发芽的花生跟豆芽差不多,大家可以放心吃。

(市场买的白白嫩嫩的花生芽)

不过,我爱花生芽,可不仅仅是因为好吃。花生本身就有长生果之称,发出来的花生芽,营养成分比花生还高,也比花生更好吸收。

更重要是,花生里头含有一种抗衰老成分白藜芦醇,而发成花生芽之后,白藜芦醇会比花生本身高出五倍以上!

这个成分,爱美的小可爱肯定不陌生,有款主打白藜芦醇的精华,就被称为“一夜回春”精华。

所以,多吃花生芽,大概也可以“一夜回春”吧……嗯,女生为了变美,真的是什么都干得出来

花生芽比豆芽更加圆润饱满,口感也更鲜嫩、脆甜、爽口,凉拌、爆炒或者涮火锅,都好吃。

正好最近不少小可爱催我多做点素菜,今天就给你们做一道爽口的西葫芦炒花生芽。

做法很简单,几分钟就能搞定的家常小炒。

我加了同样清爽的西葫芦和彩椒作为配菜,颜色清新,味道爽口,营养丰富,还能越吃越瘦。

这样的神仙食材,你还不试试?